Από την κουζίνα
Δημιουργίες
Επιλεγμένα πιάτα από τη δουλειά μου σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και ιδιωτική φιλοξενία.
Όλη η συλλογή47 φωτογραφίες
Κριθαράκι με γαρίδες σε γάστραΚυρίως πιάτα
Πορτομπέλο με ντομάτα, κρεμώδη επικάλυψη και φύτραΣαλάτες & συνθέσεις
Καρπάτσιο σολομού με εσπεριδοειδή και τσίλιΚυρίως πιάτα
Τραγανές παναρισμένες μερίδες με σάλσα ντομάταςΓια τη μέση
Κινόα με γαρίδες, μπρόκολο και λεπτές κορδέλες ψαριούΣαλάτες & συνθέσεις
Μπριζόλα στη σχάρα με πουρέ πατάτας και σελινόριζαςΚυρίως πιάτα
Φρέσκο τυρί με πολύχρωμα ντοματίνια και πέστοΣαλάτες & συνθέσεις
Γλυκό σοκολάτας και κρέμας σε ποτήρι νεκροκεφαλήΓλυκά
Μπριζόλα με πουρέ λαχανικώνΚυρίως πιάτα
Τάκος με τραγανή γέμιση, γουακαμόλε και μαγιονέζα τσίλιΓια τη μέση
Ολόκληρη μηλόπιτα με κραμπλ και φρέσκα μήλαΓλυκά
Ροδισμένα μανιτάρια με πουρέ σελινόριζας και κρέμα μουστάρδαςΣαλάτες & συνθέσεις
Σολομός με πιλάφι μαύρου ρυζιούΚυρίως πιάτα
Επιδόρπιο σοκολάτας με παγωτό βατόμουρο και καραμέλαΓλυκά
Κριθαράκι με θαλασσινά σε σάλτσα ντομάταςΚυρίως πιάτα
Τούρτα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούταΓλυκά
Σύκο γεμιστό με τυρί, τραγανό μπισκότο και φρούτα του δάσουςΣαλάτες & συνθέσεις
Ποικιλία τυριών με γεμιστό χουρμά και ρόδιΣαλάτες & συνθέσεις
Φιλέτο ψαριού με πουρέ λαχανικών και αγκινάραΚυρίως πιάτα
Κρέας με κόκαλο, πλούσια σάλτσα και ανάμεικτο ρύζιΚυρίως πιάτα
Ποικιλία αλμυρών με πιτάκια, ταρτάκια και τραγανές μπουκιέςΓια τη μέση
Βάφλα σοκολάτας με φράουλεςΓλυκά
Σαλάτα με ψητό τυρί και μανιτάριαΣαλάτες & συνθέσεις
Γλυκό σοκολάτας σε στρώσεις με κρέμα και ξηρούς καρπούςΓλυκά
Μπριζόλα με πουρέ λαχανικώνΚυρίως πιάτα
Σαλάτα κινόα με θαλασσινά και λαχανικάΣαλάτες & συνθέσεις
Κριθαράκι με ολόκληρες γαρίδες, ντομάτα και μυρωδικάΚυρίως πιάτα
Ριζότο μανιταριών με φρέσκα μυρωδικάΚυρίως πιάτα
Κριθαράκι με ολόκληρες γαρίδες, ντομάτα και μυρωδικάΚυρίως πιάτα
Σαλάτα κινόα με θαλασσινά και λαχανικάΣαλάτες & συνθέσεις
Σολομός με πιλάφι μαύρου ρυζιού και σερβίρισμα σε καμπάναΚυρίως πιάτα
Σοκολατένια πάστα με σάλτσα βατόμουρου και φιστίκιΓλυκά
Σαλάτα σολομού με τρυφερά φύλλα και λαχανικά ζουλιένΣαλάτες & συνθέσεις
Τραγανές κροκέτες με κρέμα μυρωδικών και τριμμένο τυρίΓια τη μέση
Τούρτα κρέμας φιστικιού με ξηρούς καρπούς και νήματα καραμέλαςΓλυκά
Ροδισμένα μανιτάρια με πουρέ σελινόριζας και κρέμα μουστάρδαςΣαλάτες & συνθέσεις
Τάκος με σιγομαγειρεμένο κρέας και φρέσκια σάλσα ντομάταςΓια τη μέση
Μπάο με τραγανή γέμιση, γουακαμόλε και ζουλιέν λαχανικώνΓια τη μέση
Μίνι τάκος με τραγανή γέμιση και κρεμώδη πράσινη σάλτσαΓια τη μέση
Τάκος με ζουμερή γέμιση, φρέσκια σάλσα και λάιμΓια τη μέση
Τάκος με πράσινη κρέμα και λεπτοκομμένη σαλάτα λαχανικώνΓια τη μέση
Κομμάτι μηλόπιτας με τραγανό κραμπλΓλυκά
Αλμυρή τούρτα με μυρωδικά και πολύχρωμα λαχανικάΣαλάτες & συνθέσεις
Ποικιλία τυριών και αλλαντικών σε ξύλινη σανίδαΓια τη μέση
Πύργος μπέργκερ με κρεμώδη σάλτσα και πατάτες με τη φλούδαΚυρίως πιάτα
Τραγανό καλαθάκι με κρέμα και σοκολάταΓλυκά
Τραγανή γεμιστή πίτα με μυρωδικά και πράσινη σαλάταΓια τη μέση
