Head Chef · Συμβουλευτική μενού
Διονύσης Λαδικός
Πάνω από δέκα χρόνια σε κουζίνες εστιατορίων, ξενοδοχείων και ιδιωτικών βιλών.
Αθήνα · Πάτρα · Μύκονος · Τήνος · Ζάκυνθος
Ο σεφ
Η δουλειά μου στην κουζίνα
Ως επικεφαλής κουζίνας, αναλαμβάνω το μενού, τις συνταγές και την κοστολόγηση, την προετοιμασία και τον συντονισμό της ομάδας.
- Κουζίνες
- Ελληνική · Μεσογειακή · Ιταλική · Μεξικάνικη · Ισπανική
- Σπουδές
- ΔΙΕΚ Πάτρας · Erasmus+ στην Κόρδοβα